Υλικά

½ κιλό κανταΐφι (κατά προτίμηση ‘στεγνό’)

¼ κιλό φέτα

¼ κιλό διάφορα τριμμένα αλμυρά τυριά (κεφαλογραβιέρα, παρμεζάνα ή ό,τι προτιμάτε)

1 λίτρο γάλα

3 αυγά

Εκτέλεση

Τοποθετούμε το μισό κανταΐφι σε ένα μεσαίου μεγέθους, παραλληλόγραμμο ταψί. Ανακατεύουμε τη φέτα με τα τυριά και απλώνουμε το μίγμα πάνω στο κανταΐφι. Παίρνουμε το υπόλοιπο κανταΐφι και το τοποθετούμε πάνω στα τυριά. Χτυπάμε τα τρία αυγά, και τα αναμιγνύουμε με το γάλα. Περιχύνουμε σιγά-σιγά το μίγμα πάνω στην τυρόπιτα. Τοποθετούμε την τυρόπιτα τουλάχιστον για 2 ώρες στη συντήρηση να απορροφήσει τα υγρά. Ψήνεται στους 170 βαθμούς κελσίου έως ότου ροδοκοκκινήσει καλά. Είναι πολύ νοστιμότερη ζεστή!

Καλή σας επιτυχία και καλή όρεξη!